Saat ini, talenan yang umum di pasaran terbuat dari bambu, kayu dan plastik, tetapi talenan bambu yang berkualitas harus dibuat dari tanaman alami. Bahannya keras dan tidak mudah retak atau terak, dan kotorannya tidak mudah terjebak di celah. Itu relatif bersih dan mudah dibersihkan. Karena talenan bambu mudah kering dengan udara, tidak mudah untuk membentuk dan mencium, itu adalah pilihan yang baik. Lalat di salep adalah bahwa talenan bambu tidak disambung karena ketebalannya yang tidak mencukupi. Itu tidak tahan terhadap pukulan berat saat digunakan, jadi yang terbaik adalah memotong sayuran atau buah-buahan, tetapi dagingnya tidak cocok.
Saat membeli talenan bambu, jangan membeli warna yang terutama putih. Yang terbaik adalah mencium bau talenan terlebih dahulu. Jika ada rasa asam, mungkin diputihkan dengan belerang atau direkatkan. Dan lem yang direkatkan mengandung zat berbahaya. Yang terbaik adalah memilih sambungan terpaku bebas lem, yaitu, sepenuhnya mengadopsi talenan bambu dengan proses pengancing baut atau seluruh permukaan bambu. Lebih baik menggunakan tekstur bambu dan tidak mudah dipalsukan.
Bahkan jika Anda menggunakan talenan bambu, setelah memotong piring setiap hari, yang terbaik adalah mendesinfeksi papan talenan. Anda dapat menggunakan metode berikut: metode mencuci. Cuci talenan dengan sikat dan air keras, lalu rebus dengan air mendidih, dan biarkan kering di bawah sinar matahari. Jangan beri bakteri tempat tinggal; Setiap kali Anda menggunakan talenan, kikis sisa makanan dan sisa jus di permukaan, sikat dengan air, lalu rendam dalam air garam selama 2 jam, lalu keluarkan untuk mengeringkannya. Ini tidak hanya akan membunuh bakteri, tetapi juga mencegah talenan tidak retak. Perlu dicatat bahwa jika talenan bambu direkatkan, yang terbaik adalah tidak memasak dalam air panas untuk mencegah talenan pecah.
|